02/09/2025

De acordo com a Organização das Nações Unidas, cerca de um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada – fonte de graves impactos sociais e ambientais. Esse desperdício acontece em todas as etapas da cadeia de produção de alimentos, inclusive dentro da nossa casa. Para esse momento, estudantes do MIT criaram um robô usa IA para criar receitas com as nossas sobras.
Além de analisar os ingredientes disponíveis o eletrodoméstico futurista leva em consideração o humor, habilidade na cozinha e tempo disponível para o preparo. Uma solução muito interessante se levarmos em consideração que ao desperdiçar alimentos, desperdiçamos também todos os recursos usados em sua produção.
Apesar de sua tecnologia moderna, o visual escolhido para o Kitchen Cosmo é retrô, com referências a eletrodomésticos antigos. Com corpo vermelho, botões e interruptores que lembram aparelhos da coleção Honeywell Kitchen Computer de 1969 que usava os recursos disponíveis da época para propor receitas pré-programadas.
O Kitchen Cosmo, por sua vez, tem como objetivo um relacionamento mais criativo com os usuários, permitindo que o resultado final seja definido por uma série de variáveis, criando uma interface colaborativa.
“À medida que a IA se torna mais presente na vida cotidiana, a maioria das interfaces se inclina para a eficiência e a invisibilidade – telas sensíveis ao toque, aplicativos ou assistentes de voz”, disse Payne ao Dezeen. “Com a Cosmo, queríamos desafiar esse padrão e questionar como seria um tipo diferente de interação.”
O “mais inovador” deles, de acordo com os pesquisadores do MIT, é o seletor que permite que os cozinheiros domésticos alternem entre seis estados de espírito diferentes, dependendo se estão se sentindo nostálgicos, experimentais ou vasculhando a geladeira em busca de sobras.
“Essas ações tornam a interação com a IA mais pessoal e colaborativa”, explicou Payne. “Em vez de ser um processo puramente transacional, o momento da interação ajuda a remodelar a forma como as pessoas interagem com a tecnologia inteligente na cozinha.”
Com um dispositivo visível na bancada e operado por botões e interruptores, os estudantes do MIT Jacob Payne e Ayah Mahmoud permitem que os cozinheiros domésticos definam suas preferências alimentares e seu humor, bem como o tempo de cozimento desejado, o nível de dificuldade, o número de porções e o tipo de refeição.
“Os usuários definem parâmetros não digitando ou falando, mas girando botões e acionando interruptores, e cada interação física reforça a sensação de que o dispositivo está sendo ajustado, não comandado.”
O protótipo foi impresso em 3D e o finalizado com tinta vermelha e detalhes em alumínio. Uma webcam ajustável identifica os ingredientes disponíveis, que a IA interna identifica e transforma em uma receita que preenche todos os requisitos.
Uma impressora térmica integrada imprime as instruções finais, gravadas em recibos de papel que podem ser destacados e armazenados em um tubo transparente na parte inferior do aparelho.
O robô ainda está em processo de desenvolvimento e está sujeito a alguns dos mesmos problemas que o ChatGPT da OpenAI. Por exemplo, as receitas geradas não são verificadas quanto ao sabor, segurança ou precisão processual, e são, em sua maioria, limitadas a ingredientes e técnicas ocidentais.
Mas versões futuras do produto podem integrar uma IA mais informada e personalizada, treinada em conjuntos de dados de receitas selecionadas, livros de receitas históricos, arquivos regionais de alimentos e conhecimento alimentar específico, como gráficos de combinação de ingredientes ou redes de compostos de sabores.

Fonte: CicloVivo